Opinel No.15 Slim Knife

มีด Slim series ของ Opinel ด้ามเป็นไม้ Beechwood เป็นมีดสุดหรูและด้ามจับที่ออกแบบมาอย่างดี โดยเบอร์ No.08 กับ No.10 เหมาะสำหรับเป็นมีดพก ดีเยี่ยมสำหรับปลอกผลไม้หรือผัก No.12 เหมาะเป็นมีดบนโต๊ะอาหาร ในขณะที่เบอร์ No.15 เหมาะเป็นมีดแล่ปลา โดยมีดทรง Slim จะเป็นมีดปลายแหลมและงอได้เล็กน้อย ใบมีดเป็น Stainless Steel ใช้กับอาหารได้

 

Yatagan blade

มีดทรงคลาสิคของ Opinel มีชื่อว่า Yatagan มันได้รับแรงบันดาลใจจากดายของตุรกีที่มีปลายที่งอขึ้น ใบมีดจะได้รับการเจียร์ด้วยส่วนโค้งพิเศษเพื่อให้มั่นใจว่ามีความเข็งแรงและยังมีประสิทธิภาพที่ดีเหมือนเดิมแม้จะได้รับการปรับแต่งใหม่

 

ด้าม

ไม้บีชเป็นไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการผลิตของ Opinel เกิดจากฟาร์มในฝรั่งเศษ แข็ง ทนทาน ง่ายในการทำงาน มันมีสีที่แตกต่างกันจากสีเหลืองไปถึงสีชมพู ด้ามมีดของ Opinel จะได้รับการลงน้ำมันชนิดพิเศษเพื่อให้ทนทานต่อสภาพแวดล้อมและสิ่งสกปรก

 

Security ring

ได้รับการคิดค้นโดย Marcel Opinel ในปี 1955 โดยจะเริ่มมีใน No.6 เป็นต้นไป ประกอบด้วยส่วนที่ยึดตายและส่วนที่เคลื่อนไหว สามารถล็อคใบมีดได้ทั้งตอนเปิดและปิด